厚街有特殊的推油吗,揭秘厚街特色美食，独特的推油技艺，让你回味无穷！

近年来，随着我国美食文化的不断传承与发展，越来越多的特色美食走进了人们的视野，位于广东省东莞市厚街镇的推油，因其独特的制作工艺和口感，成为了当地一道亮丽的风景线，厚街的推油究竟有何特别之处？就让我们一起来揭秘厚街的特色美食——推油。

厚街推油的起源与发展

厚街推油，起源于我国广东省东莞市厚街镇，有着悠久的历史，据传，早在清朝时期，厚街推油就已经在当地流传开来，经过数百年的传承与发展，厚街推油逐渐形成了独特的制作工艺和风味。

厚街推油以优质花生油为原料，经过精心炒制，使得油质醇厚、香气浓郁，在炒制过程中，师傅们会不断用铲子将油推匀，使油分充分融合，形成独特的口感，这种独特的制作工艺，使得厚街推油在众多油品中脱颖而出。

厚街推油的特点

1、选材讲究

厚街推油选用优质花生油为原料，花生油具有丰富的营养价值，富含不饱和脂肪酸，对人体健康有益，在选材上，厚街推油注重花生油的新鲜度和品质，确保制作出纯正、美味的推油。

2、独特的制作工艺

厚街推油采用独特的炒制工艺，师傅们凭借多年的经验，将花生油炒至醇厚、香气浓郁，在炒制过程中，师傅们会不断用铲子将油推匀，使油分充分融合，形成独特的口感。

3、香气浓郁、口感独特

厚街推油具有浓郁的香气，让人食欲大增，口感醇厚，不油腻，入口即化，回味无穷，在炒菜、拌面、拌饭等方面，厚街推油都能发挥出独特的风味。

4、营养丰富

厚街推油富含不饱和脂肪酸、维生素E等多种营养成分，具有降低胆固醇、保护心血管等功效，适量食用厚街推油，对身体健康大有裨益。

厚街推油的应用

厚街推油不仅可以直接食用，还可以在烹饪过程中发挥重要作用，以下是一些厚街推油的应用场景：

1、炒菜：厚街推油炒出的菜品香气浓郁，口感醇厚，适合炒制各种菜肴。

2、拌面：在面条中加入适量的厚街推油，能够增加面条的口感和香气。

3、拌饭：将厚街推油拌入米饭中，可以使米饭更加香糯可口。

4、调味品：厚街推油可以作为调味品，为各种菜品增添独特的风味。

厚街推油作为一道特色美食，以其独特的制作工艺和口感，深受人们喜爱，在今后的日子里，相信厚街推油将会在美食界发挥更加重要的作用，让更多的人品尝到这道美味佳肴。